Beskrivelse
INDHOLD: Stevia – nye undersøgelser. – Stevia. Honningbladets hemmelighed. – Planten. – Stevia, en forbløffende plante. – Botanik og historie. – Helbredende urt i århundreder. – Stevias fordele. – Stevia som diabetiker-sødemiddel i Sydamerika. – Hvid blomster, hårede blade og sød. – Efterspørgslen på Stevia er konstant stigende. – Indholdsstofferne og deres betydning. – Stevia-dyrkning hjemme. – Stevia er en ikke-krævende plante. – Stevia elsker lys og solskin. – Tips for den kommercielle Stevia-dyrkning. – Stevia-produkter . – Kostelige urteteer med Stevia. – Stevia-produkter, der kan købes. – Hvorfor Stevia ? – Sukker – den hvide gift. – Hvad sukker gør ved kroppen. – Betaler sukkerindustrien forskerne for imagepolering ? – Sukker er hovedårsagen til den udbredte hypoglykæmi. – Sukkerreklamer er også vildledende. – Myten om det sunde, brune sukker. – Skjult sukker, en ny sundhedsfare. – Frisk luft om vinteren i stedet for chokolade ? – Sødemidler fra helsebutikkerne. – Er honning et sundt alternativ ? – Stevia er et sundt alternativ. – Kunstige sødemilder : Nydelse uden anger eller en tikkende bombe ? – Aspartam er bestselleren blandt diætsødemidlerne. – Aspartam bliver også nedbrudt til formaldehyd. – Er sødestoffer på lang sigt en sundhedsrisiko ? – Sødestoffer fører til øget kalorieoptag. – Stevia – så sødt som sikkert ? Resultaterne af toksikologiske undersøgelser. – Stevia er sundhedsmæssigt ufarligt. – Stevia-studier. – Stevia-kontroverser. – Sikkerheden ved Stevia-blade. – Udviklingen i oprindelseslandet Paraguay. – Stevia-vækkelse over en bred front. – Stevia mod karies. – Et projekt for udviklingslande. – Den retslige tilstand i USA. – Forbudt som sødemiddel, men tilladt som tilsætningsstoffer i næringsmidler. – Har Stevia et politisk problem. – Situationen i Europa. – Sundhedsmæssige fordele ved Stevia. – Stevia som lægemiddel i etnomedicin. – Stevia – det ideelle sødemiddel for diabetikere og til diabetes-profylakse. – Stevia som hjælp ved hypoglykæmi= farlig sukkermangel og forstadie til diabetes. – Lavt blodsukker. – Stevia som hjælp ved candida og svampeangreb. – Stevia forebygger karies. – Stevia som kosmetik og ved hudproblemer. – Brugernes egne erfaringer med Stevia. – Opskrifter med Stevia. – Hjemmelavet Stevia-sæskeekstrakt. – Te med Stevia. – Saft med Stevia. – Cremer og sovse. – Morgenmad. – Sundt slik. – Budding, kompot og kvarkretter. – Is. – Frugtsalat. – Drikke. – Marmelade med Stevia. – Stevia fra A til Z. – Tillæg. – Litteratur.
