Murray, Jim.

Lademanns Whiskybog. Guide til whisky fra hele verden.

Bog

DKK 130,00

Der er så mange forskellige typer whisky og så mange forskellige stilarter, at det er svært at tro, at der ikke findes en whiske for enhver smag. Hovedformålet med bogen er derfor at tage læseren med til alle verdens whiskydestillerier og fortælle noget om dem samt vise, hvorfor ikke to whiskyer er ens. Rejsen går fra Islays kyster, hvor bølgerne kan skvulpe blidt eller hamre støjdede mod gamle destillerimure till et glemt , men stadig fungerende maltdestilleri fra rjahens tid næsten 2.000 meter oppe i det fredfyldte Himalaya og herfra rundt i verden til mange andre destillerier i f.eks. Canada, Californien og Skotland.

Lademanns Forlag 1997.

På lager

Varekategorier: ,

Beskrivelse

INDHOLD: Whiskyfremstilling. – De basale ingredienser. – Den basale proces. – Skotsk maltwhisky. – Den skotske maltwhiskys historie. Orkney-øerne og det nordlige. Det nordlige højland. – Speyside. – Det østlige højland. – Pertshire. – Vest og øerne Isaly. – Campbeltown. – Lavlandet. – Skotlands tabte destillerier. – Skotsk grainwhisky. – Irsk whiskey. – Den irske whiskeys historie. – Midleton. – Cooley. – Bushmills. – Borubon og andre amerikanske whiskier. – Bourbon’s historie. – Kentucky. – Missouri, Illinois og Indiana. – Virginia og Pennsylvania. – Iennessee. – Rye. – Canadisk whisky. – Den canadiske whiskys historie. – British Columbia. – Alberta. – Manitoba. – Ontari. – Quebec. – Nova Scotia. – Indisk whisky. – Kasauli Distillery. – Mohan Nagar Distellery. – Rampur Distillery. – McDowell’s Distillery. – Whisky fra resten af verden. – Whisky diaspora. – Pakistan. – Japan. – Tjekkiet. – Spanien. – New Zealnad. – Hviordan man nyder sin whisky. – Whiskyudtrk fra A til Z. – Bogens kort over whiskydestillerier.- Indbundet . – Illustreret. – 223 sider. – Pænt eksemplar.