Kenning, David, - Jackson, Robert.

Øl fra hele verden. Over 350 klassiske øl, pilsnere, ales og portere.

Bog

DKK 120,00

Det er svært med nøjagtighed præcist at sige, hvornår de første rigtige øl blev brygget, men det er sandsynligt, at det var i Mellemøsten og Egypten. De første detaljerede beretninger om brygning, sådan som vi forstår det, blev nedsrevet for mere end 5.000 år siden af sumererne, som levede i området mellem floderne Tigris og Eufrat, hvilket stort svarer til nutidens Irak. Bogen beskriver flere end 350 af de bedste øl, der i dag brygges verden over. Guiden fortæller om de traditionelle engelskle ales over Belgiens trapistmunkeklostre og rene, tyske pilsnere tl Amerikas mikrobryggerier og japansk risøl. Hver øl er gengivet med en farveillustration, ledsaget af historiske oplysninger om øllen og bryggeriet og en detaljeret beskrivelse af øllens udseende, stil og karakteristiske smag. Desuden gives væsentlige oplysninger om blandt andet alkoholstyrke, serveringstemperatur og forslag til den mad, som den kan drikkes til.

Parragomn Books, 2006.

På lager

Varekategorier: ,

Beskrivelse

INDHOLD:Canadiske øl. – Amerikanske øl. – Latinamerikanske og caribiske øl. – Islandske øl. – Norske øl. – Svenske øl. – Fisnke øl. – Danske øl. – Irske øl. – Skotske øl. – Engelske øl. – Spanske øl. – Franske øl. – Luxembourgske øl. – Belgiske øl. – Hollandske øl. – Schweiziske øl. – Tyske øl. – Italienske øl. – Tjekkiske øl. – Slovakiske øl. – Ungarske øl. – Polske øl. – Asiatiske øl. – Australske og new zealandske øl. – Register.- Indbundet med omslag. – Illustreret i farver. – 319 sider. – Pænt eksemplar.