Beskrivelse
INDHOLD: Forskellige slags hvidløg. – Grundlæggende arbejdsteknik. – Kold tomat- og hvidløgssuppe. -Løg- og hvidløgssuppe. – Fiskesuppe med hvidløg. – Dip med hvidløg og chili. – Guacamole med hvidløg. – Peberfrugt- og hvidløgssalat. – Kulmule i vin- og hvidløgssauce. – Helleflynder med hvidløgs- og tomatsauce. – Ovnbagt fisk med hvidløg. – Rejer med hvidløg i tarteletter. – Hvidløgssauterede kammuslinger og rejer med krydderurter. – Hvidløgsgratinerede muslinger. – Saté med svinekød, hvidløg og jordnødder. – Stegt lammekølle med bønner og hvidløg. – Kanin med hvidløg og timian. – Kylling med hvidløg. – Lammekam med sprød hvidløgsskorpe. – Hvedekorn med hvidløg og fennikel. – Pasta med hvidløgsgrønsager. – Spaghetti med hvidløg og olivenolie. – Pizza med skinke og hvidløg. – Risotto med asparges og hvidløg. – Lasagne med aubergine og hvidløg. – Grønsagspaella med hvidløg. – Ravioli med græskar og hvidløg. – Auberginecreme med ovnbagte hvidløg. – Kartoffelmos med hvidløg. – Bønner med tomater og hvidløg. – Mexicansk tamalepie med bønner og hvidløg. – Ratatouille. – Omelet med kartofler og hvidløg. – Gratinerede tomater med hvidløg. – Løg- og hvidløgstærte.- Spaghettisquash med hvidløgssmør.- Indbundet. – Illustreret. – 64 sider. – Pænt eksemplar.
