Beskrivelse
INDHOLD: Avgolemono-suppe. – Linsesuppe. – Dolmades. – Hummus. – Taramasalata. – Aubergine-dip. – Stegte grønsager med tzatziki. – Keftedes. – Spanakopites. Små trekanter med spinat og feta. – Dybstegte småfisk. – Friterede rejer og blæksprutter. – Fisk i olie. – Fyldte blæksprutter. – Torsk Plaki. – Blæksprutter i rødvin. – Rød multe med tomater. -Havaborre med fennikel. – Kyllingekebab. – Kylling med oliven. – Grillet lam med kartoffelskiver. – Pastitsio.- Moussaka. – Kleftiko. Marineret lammekød. – Krydret lam med tomatsauce. – Lammetærte. – Fyldte tomater og peberfrugter. – Ovnbagte auberginer. – Okra med tomat. – Bønnestuvning med grønsager.