Hugo Nielsen

Båjwåj og blodrød. Hugos bog om bjesk

Bog

DKK 40,00

Varenr.: 66.83-44. – Uindbundet. – Illustreret. – 47 sider. – 1995. – Pænt eksemplar m. navnestempel. – 40 kr.

“Båjwåj” (=bundvand) er navnet på en bestemt slags bjesk , der er knyttet til Vendsyssel.  Og ordet “bjesk” har sin oprindelse på de forblæste og magre jorder i Vendsyssel, hvor “besk” og “barsk” var betegnende for de forhold, som vendelboerne tidligere  levede under.

Forfatteren, Hugo Nielsen, tilbragte 34 år på havet som fiskeskipper, inden han gik i land på grund af en dårlig ryg.

Dafolo Forlag - 1995

På lager

Beskrivelse

INDHOLD:  Hugo og bjesken. – Et herligt kvejmejsk. – Gyldne regler på plantejagten og hjemme i køkkenet. – Hugos guide til god bjesk. –  Blåbær. – Enebær. – Gul snerre. – Havmalurt og strandmalurt. – Havtorn / Sandridse. – Hedelyng. – Kvan.- Porse. – Prikbladet periokon. – Regnfang. – Røllike. – Slåen. – Timian. – Tormentil. – Opskrifter på blandede essenser. – Klitbjesker.